Канадски учени от университета Алберта откриха, че естествените вещества в мангото помагат за предотвратяването на заразяване с инфекцията листериоза.
Листериозата е инфекциозно заболяване, принадлежащо към групата на зоонозите.
Причинител на инфекцията е микроорганизъм, наречен Listeria monocytogenes . Основни носители на зоболяването са гризачите и някои домашни животни.
Заразяването с листерия най-често става чрез консумиране на замърсена храна. По-рядко заболяването е вродено и се предава от майката на бебето.
Характерно за листериозата е засягане и увреждане на централната нервна система. В нея, както и в редица други органи на организма, се образуват множество специфични грануломни възли, наречени листериоми.
Според учените фенолните чисти съединения танин, извлечени от мангото, а също открити в семките на гроздето, блокират различните патогенни щамове на бактериите, включително и листерията.
Канадските специалисти смятат, че мангото може да се използва широко за разработването на лекарства за борба с листериозата.
Източник: puls.bg
0 коментара:
Публикуване на коментар